obiad na wyjeździe

Szybki obiad na wyjeździe – wytrawny

Oto dzisiejsza propozycja: szybki obiad na wyjeździe.  Jako że sezon urlopowy w pełni i wielu z Was wybiera się (lub jest już) na wypoczynku, to z pewnością przyda się mała podpowiedź, co zrobić na obiad szybko, bez kłopotu i bez dostępu do kuchni (jeśli gotujecie sami oczywiście). To danie można też przygotować na szybką kolację na wczasach.

Czytaj >>

co zrobić na obiad

Paniczny obiad

Czy zdarzyło się Wam mieć uczucie paniki: wracam do domu z pracy, moi domownicy też, jak ja będą głodni, a tam w domu nic nie ma 🙁 Co zrobić na obiad, gdy w lodówce przeciąg? Szybko wskakuję do pobliskiego sklepu, kupuję opakowanie chleba tostowego, zamrożonego szpinaku z sosem śmietanowym, 1 podwójną pierś z kurczaka, 20 dag sera żółtego, jajka i bułkę tartą. Resztę chyba mam w domu 😉

Czytaj >>

kotlet z pieczarkami i młoda marchewka z jabłkiem

Kotlet w sosie pieczarkowym i młoda marchewka z jabłkiem – inaczej

Myślisz: kotlety – mówisz: w panierce? Nie tym razem. Tym razem zachęcamy do przygotowania kotletów w sosie pieczarkowym. Najbardziej co mnie zaskoczyło w tym daniu, to smak pieczarek. Były tak dobre, że mogłabym jeść same pieczarki! 🙂 Do tego młoda marchewka z jabłkiem, ziemniaczki i pyszne danie gotowe. Częstujcie się przepisem.

Czytaj >>

obiad w 20 minut - ryż paraboliczny z warzywami

Ryż paraboliczny z warzywami – obiad w 20 minut

Dziś miał być chłodnik, ale cóż… czasem nie zdążamy kupić nic świeżego na rynku, a marketowe warzywa mimo, że jest środek sezonu, nie budzą w nas zaufania swym wyglądem i zapachem (przepraszam – brakiem zapachu). Tak było dziś ze mną. Sytuację ratuje cukinia, która jest w miarę bezpieczna – nie kumuluje metali ciężkich oraz azotanów. No i pomidory, które smakują dobrze chyba już w każdej porze roku. Dziś polecamy ryż paraboliczny z warzywami i serem pleśniowym – obiad w 20 minut!

Czytaj >>

polędwiczka duszona z wiosennymi warzywami

Polędwiczka duszona z wiosennymi warzywami

To jedno z dań „wiecznie młodych”. Czego by nie dodać do polędwiczki – prawdopodobnie będzie pasowało. Dziś w roli głównej czerwone, żółte i pomarańczowe warzywa. Na rynku pojawiła się już dorodna młoda marchewka, żółta cukinia też doda smaczku. Choć nie jest to pełnia sezonu na paprykę, to nie zaszkodzi dorzucić jedną lub dwie. Oto propozycja na wiosenny obiad: polędwiczka duszona z wiosennymi warzywami.

Czytaj >>

udka z kurczaka w ziołach i pomidorach

Udka z kurczaka w ziołach i pomidorach

Udka z kurczaka w ziołach i pomidorach lub inaczej: niby-roladki z kurczaka to jedno z tych dań, które robi się samo. A takie lubimy najbardziej! 🙂 Nie są to tak doprawdy roladki z kurczaka, ale sieć sklepów Lewiatan tak je nazywa 😉 Może spotkacie takie coś, są też w innych sieciowych supermarketach. Były w promocyjnej cenie i nie mogłyśmy się oprzeć. Co to jest? To po prostu wytrybowane, obdarte ze skóry, rozłożone udka z kurczaka. Delikatne, samo mięsko. Jeśli jednak nie spotkacie takiego mięsa, to można je zrobić samemu. Instrukcja krok po kroku na stronie Lidla.

Czytaj >>

pierś z kurczaka w otrębach i sezamie

Pierś z kurczaka w otrębach i sezamie

Czasem nie potrzeba wiele, aby powstało nowe danie. Wystarczy zmienić jeden element starego, znanego dania, aby powstało coś nowego. Dziś proponujemy pierś z kurczaka w otrębach i sezamie. To danie może być dobrym uzupełnieniem dla zupy kremu z kalafiora. Tylko wówczas lepiej zrezygnujcie z uzupełnienia go o kapustę. Kalafior i kapusta na jeden obiad to chyba jednak trochę za dużo ciężkostrawnych warzyw. No chyba, że ktoś lubi i może 😉

Czytaj >>

zupa krem z fioletowego kalafiora

Zupa krem z fioletowego kalafiora

Wreszcie udało się go upolować! Wygląda kosmicznie. Jakby był kąpany nadmanganianie potasu 🙂 Zapach? Jak to kalafior: kalafiorowy. Co by tu z niego zrobić?… Podobno traci kolor po gotowaniu w wodzie. Może zupa krem z fioletowego kalafiora? Smakuje bardzo dobrze. Podobnie jak z białego. Kolor przestaje być taki mocno fioletowy. Bardziej przypomina kakao z lekką domieszką fioletu. Albo trafniej: chłodnik z owoców leśnych. Zupa jest sycąca (między innymi dzięki dodatkowi ziemniaków) i godna polecenia jako pierwsze danie do wiosennego obiadu. Jeśli nie macie czasu na przygotowanie drugiego dania, można dodać takie „uzupełniacze”, jak do żurku: swojska lub biała kiełbasa oraz jajko. Do tego pieczywo na zakąskę i do kolacji można spokojnie dotrwać.

Czytaj >>